Les preuves s’accumulent contre les émulsifiants. En février, une étude menée par des chercheurs français pointait
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Les émulsifiants, très utilisés dans l’industrie alimentaire, sont des additifs servant à stabiliser un mélange de
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Carraghénanes, celluloses, amidons, lécithines… Ce sont les émulsifiants alimentaires, des additifs couramment utilisés
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Les maladies inflammatoires chroniques intestinales (MICI) comme la maladie de Crohn et les rectocolites hémorragiques touchent
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