Liste des articles concernant le mot-clé "oméga 3".

Menus-santé : les tapas, en toute légèreté

Cette semaine, nos chefs-santé (www.ma-cuisine-ma-sante.fr) prennent la direction de l’Espagne. L’occasion de vous faire (re)découvrir une spécialité locale qui fleure bon la convivialité : les tapas. Et comme vous le diront les Espagnols : la règle en …

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Laits infantiles : l’importance des Oméga 3

Au cours de l’allaitement, la consommation par la mère d’acides gras polyinsaturés présente des effets bénéfiques chez l’enfant, en particulier sur le plan du développement cognitif et neurosensoriel. Mais alors qu’en est-il pour les petits …

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Quels acides gras pour une bonne santé ?

Consommer de grandes quantités d’acides gras saturés – contenus dans le beurre ou la viande rouge –augmenterait le risque de mortalité prématurée. Selon des chercheurs américains, substituer ces produits par des acides gras insaturés – …

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Menus-santé : fraîcheur scandinave

Simple et naturelle, la cuisine scandinave a conservé l’esprit « chasseur-cueilleur » des vikings ! Les poissons gras comme le saumon et le hareng sont à l’honneur bien sûr, le plus souvent avec une note délicate de sucré-salé. …

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De la DHA contre le cancer du côlon ?

L’acide docosahexanoïque, plus connu sous le nom de DHA pourrait s’avérer efficace pour freiner la croissance tumorale. Cet acide gras de la famille des oméga-3 possède en effet des propriétés anti-inflammatoires intéressantes. Les acides gras …

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