Liste des articles concernant le mot-clé "vitamine".

Endurance : doucement sur les vitamines…

Une vitamine et ça repart… au ralenti ! Selon des chercheurs norvégiens, les coureurs à pied, cyclistes et autres sportifs d’endurance devraient éviter les fortes supplémentations en vitamine C (à partir de 1000mg par jour). Mais …

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Menus-santé : profiter oui, se priver non

Non, un régime n’est pas forcément synonyme de tristesse et de privation. Terminez les soi-disant « aliments interdits » censés être trop riches. L’assiette santé et gourmande répond à un subtil équilibre entre mesure et variété. Cette …

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Des antioxydants ? Oui, mais bien choisis

Les fruits offrent une grande quantité d’antioxydants. ©Phovoir Les antioxydants bénéficient d’une excellente réputation dans nos assiettes. Protecteurs contre les cancers et les maladies cardiovasculaires, ils ralentiraient le vieillissement cellulaire. Toutefois, selon un travail américain, …

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