Aliments et climat : les provisions… près de chez vous !

Manger local constitue l’un des leviers pour limiter l’impact du réchauffement climatique. Quels sont les enjeux de cette consommation raisonnée ? Et comment faire pour changer vos habitudes ? Le point à l’occasion de la Journée mondiale de l’environnement organisée ce 5 juin. Tendance du moment et bon geste pour la planète : réduire au maximum les intermédiaires du producteur à l’assiette. Ainsi, nous sommes de plus en plus nombreux à nous renseigner sur l’origine de nos fruits, légumes, pains, fromages et jambon. Et à privilégier les aliments cultivés et préparés le plus près possible de chez-nous. Cette logique du […]