Alzheimer : un régime qui imite le jeûne pour prévenir la maladie ?

Il n’existe, à ce jour, pas de médicament capable de soigner la maladie d’Alzheimer, la plus courante des formes de démence. Mais les connaissances autour de cette maladie augmentent à mesure que les équipes de scientifiques travaillent sur cet enjeu de santé publique, qui concerne plus de 55 millions de personnes à travers le monde. Outre les chercheurs qui œuvrent à l’élaboration de traitements, d’autres équipes se concentrent sur l’origine de la maladie, son mécanisme, les moyens de la prévenir ou de ralentir sa progression. C’est ainsi que certains scientifiques étudient la piste de l’alimentation : joue-t-elle un rôle dans […]