Les boissons sucrées, un danger pour la santé des jeunes adultes - A la une

Un soda par jour… et la santé en danger ? Derrière les canettes et les briques de jus industriels se cache une menace mondiale : les boissons sucrées ne sont pas de simples boissons, elles sont un enjeu majeur de santé publique. Une vaste étude révèle que, chez les jeunes adultes, elles jouent un rôle de plus en plus important dans les décès liés au diabète, aux accidents vasculaires cérébraux et aux maladies cardiaques.

En utilisant les données de l’étude Global Burden of Disease 2021, des chercheurs ont analysé les tendances de mortalité attribuable aux boissons sucrées (période 1990-2021) pour le diabète, les accidents vasculaires cérébraux et les maladies coronariennes dans 204 pays. Un modèle mathématique a ensuite permis de projeter les trajectoires de mortalité jusqu’en 2051. Déjà, le nombre de décès mondiaux attribuables aux boissons sucrées est passé de 27 286 en 1990 à 74 657 en 2021 ! La mortalité liée au diabète a augmenté régulièrement avec une variation annuelle moyenne en pourcentage (AAPC) de 0,852 %, c’est-à-dire que la mortalité augmente […]

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