Menus santé : le taboulé, un avant-goût d’été

Simple à préparer, frais et équilibré, le taboulé est devenu un grand classique sur nos tables. La version que nous connaissons n’est cependant pas celle dégustée dans le traditionnel mezze libanais. Et c’est là aussi la raison du succès de cette dépaysante salade : le taboulé peut se décliner à l’envi. Démonstration avec les recettes proposées cette semaine par nos chefs sur www.ma-cuisine-ma-sante.fr  Ne soyez pas surpris si en commandant un taboulé dans un restaurant libanais ou syrien, c’est un plat très vert qui arrive sur votre table. Le véritable taboulé est essentiellement composé de persil, de coriandre, de menthe fraîche […]