Alimentation : le Nutri-score se durcit

L’algorithme du Nutri-score, cet algorithme qui classe les aliments de A, les meilleurs, à E, les plus mauvais, a changé ce 1er janvier 2024. Objectif : classer les aliments et les boissons au plus proche des recommandations des pays européens. Ainsi, le comité de pilotage du Nutri-score, composé de la Belgique, la France, l’Allemagne, le Luxembourg, les Pays-Bas, l’Espagne et la Suisse se sont mis d’accord pour durcir le calcul du Nutri-Score sur différents aspects. Céréales, huiles… Pour les produits trop sucrés et trop salés, il sera désormais plus difficile d’obtenir un bon score. Exemple concret avec les céréales du […]