Cancer colorectal : viande rouge, farine blanche et graisses transformées en cause

La malbouffe fait partie des facteurs de risque de cancer colorectal. Selon des chercheurs espagnols, un régime pro-inflammatoire (viandes rouges, produits raffinés, transformés…) serait particulièrement en cause. Une avancée dans la connaissance de cette tumeur à l’origine de 45 000 nouveaux cas chaque année en France. Manger trop de viandes rouges, trop d’aliments raffinés (pâtes blanches, pain blanc…), trop de produits industriels à base d’acides gras trans (pâtisseries, céréales, gâteaux …) dégrade nettement notre état de santé. Surpoids, obésité, diabète, maladie du foie gras… Mais quel est l’impact de cette malbouffe sur le risque de cancer colorectal ? Pour le savoir, des […]