Mot-clé : champignons

Du café aux champignons adaptogènes : une boisson « bien-être » pas si anodine

02 décembre 2025

Ils s’affichent dans les tasses des influenceurs bien-être et garnissent désormais les rayons des boutiques bio ou

5 raisons de consommer des champignons

24 septembre 2025

Cèpes, trompettes de la mort, coulemelles, girolles, morilles… les jours pluvieux font la part belle aux champignons.

Champignons : plus de 400 intoxications depuis le mois de juillet

02 octobre 2024

En 2023, plus de 1 400 intoxications par des champignons ont été rapportées aux Centres antipoison, entre le 1 juillet

Cueillette des champignons : 2 fois plus d’intoxications qu’en 2022

31 août 2023

L’année 2022 avait été déjà été marquée par une hausse des intoxications – liées à la cueillette des champignons

Candida Auris : ce qu’il faut savoir sur ce champignon « tueur des hôpitaux »

04 avril 2023

Il a été surnommé « le tueur des hôpitaux ». Le Centre américain de surveillance et de prévention des maladies

Champignons : comme éviter les intoxications ?

16 septembre 2022

En 2021, quatre personnes sont décédées suite à la confusion d’une espèce comestible de champignons avec une espèce

La saison des champignons est en avance : attention aux intoxications

31 août 2021

Cet été, 330 cas d’intoxications liés à la consommation de champignons ont été rapportés aux centres antipoison

Feux de forêt: à l’origine d’un risque infectieux?

04 janvier 2021

Deux scientifiques américains, Leda Kobziar de l’Université d’Idaho and George Thompson III de l’Université de Californie,

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