Nutrition

Selon des chercheurs japonais, la chair d’avocat contient des principes actifs protégeant la glande hépatique de

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Double avantage pour les fibres alimentaires. Elles forment dans notre intestin et notre côlon un ballast qui régule le

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Amateurs de viandes rouges, avis de douleurs… Un travail britannique indique en effet que sa consommation pourrait,

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Double avantage pour les fibres alimentaires. D’une part elles contribuent à former dans l’intestin et le côlon

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L’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) dénonce dans un rapport, la place prépondérante

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Est-ce la fin d’une belle histoire ? Car si la consommation de fruits et de légumes permet de prévenir les maladies

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Une écrasante majorité des adolescentes -jusqu’à 95% dans certains groupes- ont des apports calciques inférieurs

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Au menu des légumes, un peu d’eau et… des pesticides ! En effet, un produit phytosanitaire peut être autorisé

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Toutes les bières ne se ressemblent pas ! Et il n’est pas ici question de couleur ni de goût. Mais bien de teneur

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Et oui, ça existe ! Plus encore que les excès de table les petits apéritifs entre amis menacent votre tour de taille !

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Lors de la cuisson, certaines molécules contenues dans les produits céréaliers se transforment en acrylamide, une molécule

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Selon une étude danoise, la consommation régulière d’alcool augmenterait le risque de cancer rectal. Mais de façon

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