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Nutrition

L’objectif de cette rubrique est de vous donner les clés d’une alimentation saine et équilibrée. Vous trouverez aussi un accès direct aux Menus-santé élaborés par nos chefs, et tous validés par des médecins micronutritionnistes.

Retrouvez aussi toutes nos recettes sur ma-cuisine-ma-sante.fr

Les grosses colères font-elles grossir ?
09 mars 2004

Pour les enfants en tout cas, la question se poserait… Car les adolescents qui peinent à contrôler leurs émotions

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Académie de médecine : au régime sans sel !
03 mars 2004

Chaque année en France, 25 000 décès seraient dus à un excès de sel. Nous en consommons trop : 10 g par jour et par

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Ces aliments qui protègent votre coeur…
02 mars 2004

Chaque année en France, 170 000 personnes meurent d’une maladie cardiovasculaire. Pour les contrer, rappelons les

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Rien ne vaut les aliments “naturels”…
01 mars 2004

Très à la mode, le concept dont se réclament les ” alicaments ” reste controversé. Car il repose en fait,

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Malnutrition: des prévisions catastrophiques pour 2054
19 février 2004

La malnutrition fait chaque année 3 millions de victimes dans le monde. Un constat préoccupant. Mais dans 50 ans, lorsque

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La malnutrition : un tueur en série…
10 février 2004

Chaque année dans le monde, près de 11 millions d’enfants de moins de 5 ans meurent. Et à elle seule, la malnutrition

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Compléments alimentaires : utile mise en garde
27 janvier 2004

Un article publié dans la revue américaine JAMA rappelle les dangers de consommer certains compléments alimentaires, contenant

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Quand les glucides lents deviennent… rapides !
22 janvier 2004

Les pâtes représentent l’un des principaux constituants de l’alimentation du sportif. Leurs glucides complexes

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Manger sain prévient l’incontinence
20 janvier 2004

Et si une bonne hygiène de vie permettait de réduire les risques d’incontinence urinaire ? A en croire un travail

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L’alcool avec modération, c’est bien mieux qu’une cigarette par jour !
20 janvier 2004

A la différence du tabac en effet, l’alcool ne devient toxique qu’à partir d’une certaine dose. De nombreuses

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Crus ou cuits : qui l’eut cru ?
08 janvier 2004

Papillote, vapeur, rôtissage, grillade… Savez-vous que les modes de cuisson font varier la valeur nutritionnelle de

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Buvez peu, mais buvez bien et bon
31 décembre 2003

Pour les boissons aussi, c’est la fête ! Buvez pour vous faire plaisir, pas pour noyer vos problèmes. Sachez apprécier

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