L’équilibre à table… de « 7 à 77 ans »

Les besoins alimentaires et l’équilibre dans l’assiette varient au fil des âges, avec des périodes de la vie plus sensibles que d’autres. En réponse, l’Anses propose aujourd’hui de nouveaux repères nutritionnels spécifiques aux nourrissons, aux enfants, aux femmes enceintes et aux personnes âgées. Ce 25 juin, l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) publie des repères alimentaires adaptés à la spécificité de 4 profils : les bébés, les 4-17 ans, les femmes enceintes et les personnes âgées. Voici ce qu’il faut retenir : Chez les 0-3 ans, la diversification alimentaire peut être initiée à partir de […]