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A la chasse des protéines crapuleuses !
08 décembre 2003

La maladie de Creutzfeldt-Jakob liée au variant du prion responsable de l’ESB, ou «maladie de la vache folle», ne

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Alimentation, santé, aliments fonctionnels… le changement est en marche
07 décembre 2004

L’Europe compte aujourd’hui 20% de seniors. Ils seront 25% d’ici 15 ans. Quant aux 80 ans et plus, leur

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Le cuivre et le gras feraient-ils vieillir trop vite ?
13 septembre 2006

De nouvelles recherches pointent du doigt les aliments trop gras. Notamment chez les plus de 65 ans. A cet âge en effet,

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Du curcuma contre la maladie d’Alzheimer ?
07 septembre 2007

Des chercheurs américains ont isolé un composant chimique présent dans le curcuma (l’un des constituants de base du

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Oméga-3 : le cœur… et la tête !
28 novembre 2007

Les oméga-3 étaient déjà reconnus pour avoir un effet cardioprotecteur, mais une équipe française vient de leur découvrir

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Mémoire : à table le cerveau !
22 septembre 2008

Mais où ai-je bien pu poser mes lunettes ? Avant d’évoquer les prémices de la maladie d’Alzheimer, demandez-vous donc

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Brocolis et choux de Bruxelles : un duo anti-cancer ?
30 juin 2010

Une nouvelle étude vient de confirmer les bienfaits des brocolis et des choux de Bruxelles.

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Contre les troubles cognitifs, le poisson c’est rôti ou grillé
07 décembre 2011

Le poisson, préférez-le rôti au four, ou grillé ! Cuisiné ainsi et consommé à raison d’une fois par semaine au moins,

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Avec les doigts, c’est plus facile… et meilleur
12 janvier 2012

Le « simple » fait de se nourrir dans certaines circonstances, peut se révéler particulièrement difficile pour les personnes

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Oméga 3 : le cerveau en redemande
07 mai 2012

Des chercheurs américains confirment les effets bénéfiques des acides gras oméga 3 sur le cerveau. Consommés régulièrement

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Menus Santé : les polyphénols, c’est la jeunesse dans notre assiette
18 septembre 2012

Vieillissement, pollution, stress mettent notre organisme à rude épreuve. Pour limiter les dégâts, privilégiez la consommation

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Menus Santé : les polyphénols, c’est la jeunesse dans notre assiette
03 octobre 2012

Vieillissement, pollution, stress mettent notre organisme à rude épreuve. Pour limiter les dégâts, privilégiez la consommation

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