Nutrition

Les flavonoïdes constituent la plus importante catégorie de polyphénols, des molécules très réputées pour leurs vertus

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Riches en calcium, les produits laitiers peuvent contribuer puissamment à la santé de nos os.

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Utilisé en France comme additif alimentaire depuis septembre 2009, le Rebaudioside A (ou Reb A) peut être employé désormais

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Si vous avez consommé du lait de soja de la marque Bonsoy, il est important que vous sachiez que ce produit est retiré

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Il est certes, l’allié de nos assaisonnements. Mais l’ail serait-il aussi, un médicament ?

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Les apports nutritionnels conseillés (ANC) en calcium varient en fonction de l’âge et du sexe : – Pour un enfant

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Depuis l’adoption du règlement européen de 2006 sur les allégations santé et les profils nutritionnels, les instances

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Et si vous faisiez une cure d’olives cet hiver ? Cela vous rappellerait le soleil, non ?

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Les travaux scientifiques ne manquent pas, pour établir que la consommation (modérée…) de vin rouge diminue le risque

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Qu’elle soit sous les tropiques ou dans nos contrées, la mer est l’occasion idéale de se régaler de fruits de mer.

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Vous aimez le petit goût piquant des radis et leur croquant sous la dent ? Malheureusement, il n’est plus de saison en

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D’après une méta-analyse produite par des chercheurs de l’université de Sydney en Australie, la consommation de café,

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