Nutrition

Pas faciles les lendemains de fête ! Vous vous réveillez avec la sensation d’être à bord d’un bateau ? Un étau vous

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Rien n’empêche de manger une part de bûche en famille quand on est diabétique, ni même des sucreries malgré quelques

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Nos neurones sont de fins gourmets. Pour communiquer ils recourent à des neurotransmetteurs -principalement la dopamine,

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Riche en vitamine B notamment, et même en vitamine C, le marron renferme aussi une quantité importante de fibres (5g aux

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Si le jus de céleri a depuis la haute antiquité la réputation d’être aphrodisiaque, c’est en réalité la racine

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Depuis quelques années, la vulgarisation des aliments surgelés nous a familiarisé avec ces baies rouges aussi grosses

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Depuis l’éclatement du scandale du lait chinois contaminé à la mélamine, cette substance toxique préoccupe les autorités

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Voilà une invention qui n’est pas neuve! Ce sont en effet les Kirghizes, un peuple d’Asie centrale, qui ont les premiers

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Daucus sativus, qui appartient à la grande famille des ombellifères comme ses cousins le fenouil et le céleri, est très

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Brassica oleracea, de la famille des crucifères comme, par exemple, le colza, est très appréciée pour sa richesse en

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Les algues font depuis longtemps partie du régime alimentaire traditionnel des Japonais et des Chinois notamment. En Europe

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Non, il ne s’agit pas ici de détailler les qualités du succédané bien connu du café ! Lorsqu’on utilise la racine

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