Nutrition

L’objectif de cette rubrique est de vous donner les clés d’une alimentation saine et équilibrée. Vous trouverez aussi un accès direct aux Menus-santé élaborés par nos chefs, et tous validés par des médecins micronutritionnistes.

Retrouvez aussi toutes nos recettes sur ma-cuisine-ma-sante.fr

Pourquoi une réglementation européenne des allégations ?

13 juin 2006

Outil marketing performant pour les industriels, critère de choix pour les consommateurs, les allégations “santé”

Une bible pour se mettre à table

07 juin 2006

Une alimentation équilibrée, variée, associée aux plaisirs de la bonne chère… voilà un rêve désormais accessible.

La trichinelle ne supporte pas la chaleur

01 juin 2006

Dix-sept cas de trichinellose observés au mois de mars, en Allemagne. Cette parasitose, transmise à l’homme par l’ingestion

Quand le lait de soja devient outil de maltraitance !

30 mai 2006

Les laits de soja ou d’amande ne sont pas bons pour Bébé. Le Pr Patrick Tounian, de l’hôpital Armand Trousseau

Le yaourt, une dénomination protégée… qui nous protège

22 mai 2006

Strictement réservée à un lait fermenté par deux bactéries lactiques spécifiques, l’appellation “yaourt”

Mangez sain pour vivre vieux !

18 mai 2006

Régime alimentaire et accidents vasculaires cérébraux (AVC) seraient étroitement liés. C’est ce qui ressort d’une

Les enfants dénutris ? Ils sont 146 millions !

17 mai 2006

Progrès pour les enfants. C’est le titre du rapport de l’UNICEF sur la nutrition des plus petits. A vrai dire

L’aspartame, vraiment sans danger

10 mai 2006

L’Autorité européenne de Sécurité des Aliments (AESA) réaffirme l’inocuité de l’aspartame. Elle rejette

Se mettre en ménage, c’est aussi prendre du poids !

05 mai 2006

La vie de couple peut nuire à la santé des femmes. Selon une étude britannique, dès lors qu’elles se mettent en

La mer qui nourrit, soigne et fait vivre…

03 mai 2006

Nous l’aimons et nous languissons d’elle toute l’année, pourtant nous la martyrisons et la polluons. Et

Coeur : pour ne pas mourir de surchauffe

21 avril 2006

Diabète, obésité, excès de cholestérol, troubles digestifs, maladies cardio-vasculaires sont liés au mode de vie et

L’eau, le chocolat ou le bigorneau ?

19 avril 2006

Voilà un métal – le magnésium – dont on parle beaucoup, souvent pour évoquer l’insuffisance des apports

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Pourquoi regarder du sport peut nous faire du bien

Qu’est-ce que l’hirsutisme, cette pilosité excessive qui touche certaines femmes ?

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Gênes urinaires, quand s’inquiéter ?

La couleur des selles, reflet de la santé

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Ce que révèle la couleur de nos selles

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