Ma Cuisine Ma Santé

Les vitamines, des chiffres et des lettres
06 mai 2013

Une orange moyenne fournit 70 mg de vitamine C soit 60% de l’apport nutritionnel conseillé. © Phovoir De la vitamine

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Menus santé : avec les smoothies, vitamines et douceur
26 février 2013

Des fruits ou des légumes, un mixeur, vous voilà prêts à réaliser un bon smoothie.©Phovoir Cette semaine sur ma-cuisine-ma-sante.fr,

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Les bienfaits trop oubliés de la vitamine D
22 février 2013

Due au manque d’ensoleillement, la prévalence du déficit en vitamine D est plus importante en hiver. © Phovoir La santé

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Prévention cardiovasculaire : les complexes multivitaminés inutiles
08 novembre 2012

La prise de compléments alimentaires multivitaminés est une pratique de plus en plus répandue, notamment aux Etats-Unis.

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Avec les moules, faites le plein de vitamines !
10 août 2011

Vous êtes au bord de la mer pour les vacances ? Pourquoi ne pas en profiter pour cuisiner les produits de l’océan.

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Supplémentation en vitamines chez le nourrisson : rappels de l’AFSSaPS
18 mars 2011

L’Agence française de Sécurité sanitaire des Produits de Santé (AFSSaPS) signale « de nouveaux cas de malaise chez

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Vitamines : B comme Béribéri
21 septembre 2010

La carence en thiamine ou vitamine B1 est en effet responsable du Béribéri qui correspond à des déficits neurologiques.

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Vitamines B6 et B9 : bonnes pour le cœur ?
19 avril 2010

Pourquoi manger davantage de fruits et légumes, de pois chiches, de haricots et de poissons ? Parce que tous ces aliments

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De la cueillette à l’assiette, où s’envolent vitamines et minéraux ?
17 février 2010

Tomates, courgettes, poireaux, navets… les légumes sont récoltés puis conservés, découpés et enfin cuisinés avant

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Le litchi ? Des vitamines et du… soufre !
16 décembre 2009

Le litchi, c’est le fruit « star » de la fin d’année. Sa pulpe translucide et délicieusement juteuse laisse en bouche

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Les vitamines du groupe B : Où les trouve-t-on et à quoi servent-elles ?
11 août 2009

– Vitamine B1: Autrement appelée thiamine, la vitamine B1 participe à la transformation du glucose en énergie. Elle

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Des suppléments de vitamines C et E, ce n’est pas la panacée !
20 novembre 2008

Près de 15 000 médecins- de sexe masculin suivis pendant 10 ans. Et une conclusion lapidaire : la supplémentation quotidienne

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