Nutrition

Le magnésium, voilà un oligo-élément essentiel pour l’énergie de nos muscles. Alors qu’arrivent les longs mois d’hiver,

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S’ils ne peuvent pas se substituer aux traitements médicaux, il est indéniable que bien des aliments ont des vertus pour

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Les abats, les coquillages, les noix, les légumes et les fruits secs ainsi que les céréales complètes sont les aliments

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Blanc ou noir, le raisin est un vrai fruit d’automne. En huile, en jus, sec ou frais, il regorge de vertus.

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Sushi, maki, carpaccio… La « cuisine du cru » connaît un fort engouement ces dernières années. Pourquoi manger cru

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De couleur blanche (légèrement bleutée), le zinc (Zn) participe au phénomène de renouvellement des cellules, de cicatrisation

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Mettre des aliments en conserve à la maison ? Bonne idée ! Mais pas n’importe comment. Si cette pratique permet de conserver

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Nous voici donc entrés dans l’automne ; Octobre en effet, augure les premières grisailles et les jours qui raccourcissent.

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Le calcium – qui est un métal… - intervient dans la formation de nos os et de nos dents mais pas seulement.

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Une galette au beurre va-t-elle vraiment permettre de favoriser la survie des mineurs chiliens coincés à 700 mètres de

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… à condition de bien le choisir. Préférez un « poulet-crudités » ou un « thon-crudités » (sans mayonnaise !).

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La carence en thiamine ou vitamine B1 est en effet responsable du Béribéri qui correspond à des déficits neurologiques.

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