Régimes

Si le jeûne apporte un bien-être moral et physique, il peut également être source de fatigue. Surtout si vous vous précipitez

Lire la suite

Epargnez-vous les régimes draconiens. Leurs résultats ne durent qu’un temps, et encore à quel prix ! Le meilleur

Lire la suite

Bien que les consommateurs puissent souvent lire l’expression sucre inverti sur certains emballages alimentaires, les

Lire la suite

Voilà un plat extrêmement diététique, vraiment parfait sur le plan nutritionnel… à condition de le préparer comme

Lire la suite

L’exposition chronique au mercure expose au risque d’effets neurotoxiques chez l’homme. Or dans la chaîne alimentaire,

Lire la suite

Du 13 au 19 octobre 2003, des centaines de savoureuses initiatives verront le jour un peu partout en France. Objectif : redonner

Lire la suite

Ouf, la pluie revient… La saison des champignons est donc repartie, avec comme chaque année une série d’intoxications

Lire la suite

Alors singulier ou pluriel ? Si vous savez désormais comment « freiner sur les sucres rapides et booster sur les sucres

Lire la suite

Le yaourt est plus riche que le lait en calcium et en protéines. D’où peut-être sa réputation d’aliment « diététique

Lire la suite

Avec ce cédérom, les collégiens feront le tour de leur assiette… et sauront tout de l’équilibre alimentaire

Lire la suite

Un étudiant sur deux déjeune à son domicile ou à celui de ses parents. Un chiffre rassurant mais qui concerne des privilégiés

Lire la suite

Le premier repas de la journée est plus que jamais le talon d’Achille des jeunes Français. A peine un enfant sur sept

Lire la suite