Nutrition

L’objectif de cette rubrique est de vous donner les clés d’une alimentation saine et équilibrée. Vous trouverez aussi un accès direct aux Menus-santé élaborés par nos chefs, et tous validés par des médecins micronutritionnistes.

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Végétariens, vegans, risque accru de fracture
26 novembre 2020

Afin d’identifier les facteurs de risque de fracture osseuse, une équipe de chercheurs des Universités d’Oxford et

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Herbes aromatiques : donnez de la saveur à vos plats
12 novembre 2020

Les herbes aromatiques sont des ingrédients-clés d’une cuisine à la fois saine, goûteuse et… économique. –

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Le piment, bon pour le coeur?
10 novembre 2020

Le piment est un aliment déconseillé pour les personnes souffrant de troubles intestinaux. Pourtant plusieurs études ont

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Obésité : la chirurgie contre la récidive de l’infarctus
05 novembre 2020

Pour les patients souffrant d’obésité morbide (IMC supérieur à 35)*, la chirurgie bariatrique favorise une perte de

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Covid-19 : 80% des patients hospitalisés carencés en vitamine D ?
04 novembre 2020

Selon l’Organisation mondiale de la Santé, la vitamine D a un rôle à jouer dans la prévention des infections des voies

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Comment distinguer les courges comestibles des toxiques ?
30 octobre 2020

Pour consommer de bonnes courges en toute sécurité, il faut tout d’abord savoir reconnaître celles qui ne sont pas comestibles.

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Influenceurs et malbouffe : dangereux amis des jeunes
29 octobre 2020

Sur les réseaux sociaux, le flux de vidéos postées par les influenceurs ne cesse jamais. Les jeunes comptent parmi les

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Intoxications : ne pas confondre marrons d’Inde et châtaignes
20 octobre 2020

Avec l’automne vient la saison des cueillettes. Celle des châtaignes ne fait pas exception. Mais comme celle des champignons,

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Protéines végétales : une alternative santé à la viande
13 octobre 2020

Lentilles, pois cassés, haricots, graines de courges et de sésame ou encore riz sauvage ou sarrasin… les sources de protéines

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Champignons : les applis mobiles pas assez fiables
25 septembre 2020

Troubles digestifs sévères, complications rénales, atteintes du foie pouvant nécessiter une greffe… Une intoxication

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Obésité : l’alcool, un danger même en petites quantités
22 septembre 2020

L’alcool s’avère addictif et dangereux lorsqu’il est consommé pendant plusieurs années en excès. Mais pas besoin

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Nutriscore : mal manger augmente le risque de mortalité
17 septembre 2020

Manger plus de fruits et légumes, des céréales complètes, moins de sucre et de gras. Privilégier les produits non transformés…

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