Nutrition

L’objectif de cette rubrique est de vous donner les clés d’une alimentation saine et équilibrée. Vous trouverez aussi un accès direct aux Menus-santé élaborés par nos chefs, et tous validés par des médecins micronutritionnistes.

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Aliments complets : de quoi parle-t-on ?
08 octobre 2024

Par aliments complets, on doit surtout comprendre les féculents non raffinés. C’est-à-dire que l’on n’a  retiré

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La tisane est-elle efficace pour bien dormir ?
01 octobre 2024

Vous avez l’habitude de boire une tisane bien chaude avant de vous coucher le soir. Mais vous vous demandez si cela favorise

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 Nutrition : 4 bonnes raisons de consommer des aliments fermentés
24 septembre 2024

« Les aliments fermentés sont des aliments ayant subi une transformation microbienne (le plus souvent bactéries ou levures)

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Trois tasses de café par jour contre les maladies cardiométaboliques
23 septembre 2024

Obésité, diabète, maladies cardiovasculaires, maladie du foie gras… L’augmentation du nombre de personnes atteintes

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Emballages et ustensiles : 3 601 substances chimiques migrent de l’alimentation à notre organisme
18 septembre 2024

On les appelle les FCCs pour food contact chemicals, soit, en français, les substances chimiques en contact avec l’alimentation.

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Les super-aliments : seuls, ils ne valent rien
17 septembre 2024

Les super-aliments, qu’il s’agisse de la baie de Gogi, de l’açaï ou du physalis par exemple, sont très riches nutritionnellement.

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Alimentation des enfants : de nouvelles recommandations pour les 4 – 11 ans
12 septembre 2024

Une alimentation saine et équilibrée, cela s’apprend dans l’enfance. Et parce que les enfants ont aussi des besoins

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Contre les maladies cardiovasculaires, une étude confirme l’intérêt du Nutri-score
11 septembre 2024

L’impact de l’alimentation sur la santé cardiovasculaire est considérable : 30 % des décès dus à ces maladies

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A l’école, l’encas sous condition…
10 septembre 2024

Votre enfant n’a pas faim au réveil ? Inutile de le forcer à se mettre aussitôt à table. Laissez-le faire sa toilette

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Botulisme en Indre-et-Loire : symptômes, traitement et prévention
10 septembre 2024

Quelques mois seulement après les 16 cas de botulisme à Bordeaux (Gironde) dont un mortel, cinq personnes ont été hospitalisées

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En 20 ans, le surpoids et l’obésité ont fortement augmenté en France
10 septembre 2024

A en croire les déclarations des individus relevées par les enquêtes renouvelées depuis deux décennies par Santé publique

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Malbouffe : les confiseries repassent à la caisse
03 septembre 2024

Les confiseries sont de retour aux caisses. Pourtant, en 2008, la ministre de la Santé de l’époque Roselyne Bachelot,

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