Nutrition

L’objectif de cette rubrique est de vous donner les clés d’une alimentation saine et équilibrée. Vous trouverez aussi un accès direct aux Menus-santé élaborés par nos chefs, et tous validés par des médecins micronutritionnistes.

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Nutrition : l’œuf est-il un super-aliment ?
31 octobre 2023

Les Français feraient parties des « grands consommateurs d’œufs ». Ils en avaleraient en moyenne 230 par an. Soit

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Alimentation : des insectes au menu !
24 octobre 2023

La consommation d’insectes porte un nom : l’entomophagie. Comme le souligne l’Organisation des Nations-Unies pour l’alimentation

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Quel petit-déjeuner pour les sportifs ?
17 octobre 2023

« Démarrer la journée avec un bon p’tit dej, varié et équilibré, aide à être performant », soulignent le Dr

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Le fromage rend-il accro ?
16 octobre 2023

« Le fromage, c’est vraiment du crack. Une étude révèle que le fromage crée une dépendance aussi grande que

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Aliments ultra-transformés : aussi addictifs que la nicotine et l’alcool ?
16 octobre 2023

Diabète, hypertension, cancers, maladie de Crohn, symptômes dépressifs… Les effets négatifs des aliments ultra-transformés

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Sharaf Maksumov/shutterstock.com
Nutrition : ces aliments bons pour le moral
03 octobre 2023

Le magnésium constitue un levier anti-fatigue et anti-stress imparable ! Les sources apparaissent multiples : dans les

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Le sucre : petit plaisir ou vraie drogue ?
29 septembre 2023

La notion de dépendance alimentaire au sucre est un sujet très controversé parmi les scientifiques. Les aliments peuvent

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Sédentarité : un fléau aux multiples conséquences
29 septembre 2023

Cardiologue du sport au CHU Pontchaillou de Rennes, le Pr François Carré parle d’une « addiction à la chaise » !

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Pourquoi les pâtes al dente sont-elles meilleures pour la santé ?
26 septembre 2023

Lise Heuven et ses collègues du département nutrition et santé de l’Université de Wageningen (Pays-Bas) ont en quelque

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Y a-t-il un bon moment pour manger des fruits ?
19 septembre 2023

Idée reçu n°1 : mieux vaut manger les fruits en dehors des repas, sur un estomac vide. Ce premier conseil vient de l’idée

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Calculs rénaux : attention aux sucres ?
18 septembre 2023

Les coliques néphrétiques provoquent des douleurs abdominales et lombaires intenses, des nausées, des vomissements, de

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Surpoids : une différence cérébrale ?
18 septembre 2023

La génétique, la régulation hormonale, l’environnement, l’équilibre alimentaire sont des facteurs bien connus pour

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