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Nutrition

L’objectif de cette rubrique est de vous donner les clés d’une alimentation saine et équilibrée. Vous trouverez aussi un accès direct aux Menus-santé élaborés par nos chefs, et tous validés par des médecins micronutritionnistes.

Retrouvez aussi toutes nos recettes sur ma-cuisine-ma-sante.fr

Alimentation de l’enfant : 5 règles de base
22 avril 2013

La diversité ne veut pas dire « manger n’importe quoi ». © Phovoir De 1 à 3 ans, voilà une période clé pour l’enfant.

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Alimentation de l’enfant : 3 erreurs à ne pas commettre
18 avril 2013

Entre 1 et 3 ans, les légumes appartiennent aux « essentiels » de l’assiette de bébé. ©Phovoir Entre 1 et 3 ans,

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Micro-ondes, chauffez et décongelez en toute sécurité
17 avril 2013

Le rayonnement du four à micro-ondes réchauffe les aliments par agitation des molécules d’eau qu’ils contiennent.

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Menus santé : quelles matières grasses pour la cuisson ?
16 avril 2013

Certaines huiles sont conseillées pour la cuisson, notamment celles à base d’olive ©Phovoir La gastronomie française

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Un trop-plein d’émotions pèse sur la balance
15 avril 2013

Manger sous le coup de l’émotion est un comportement majoritairement féminin. ©Phovoir Une tablette de chocolat après

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Au quotidien, faites le plein d’épices
10 avril 2013

Retrouvez les vertus des 35 épices et aromates les plus utilisés en cuisine. © Phovoir Ail, coriandre, gingembre ou persil.

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Un étudiant sur deux zappe le petit déjeuner
09 avril 2013

Presque tous les étudiants grignotent entre les repas. ©Phovoir Pas le temps, un tout petit budget ou… un manque d’information.

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Régimes : les pièges à éviter
05 avril 2013

Avant de vous lancer dans un régime, parlez-en à un professionnel de santé. ©Phovoir L’arrivée du printemps coïncide

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Acides gras trans : l’OMS pour leur interdiction mondiale
04 avril 2013

Les acides gras trans bientôt interdits en France ? ©Phovoir Viennoiseries, pizzas, quiches, chips, barres chocolatées…

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Des fibres, pour le transit et contre l’AVC
03 avril 2013

Le pain complet et les pains aux céréales figurent parmi les plus grands pourvoyeurs de fibres. © Phovoir Présentes dans

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Une compétition sportive ? Veillez à votre assiette
02 avril 2013

Ne participez jamais à une compétition sportive le ventre vide. ©Phovoir C’est aujourd’hui que vous vous mesurez à

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Menus Santé : les lasagnes, l’Italie en fines couches
02 avril 2013

De fines couches rendent les lasagnes plus savoureuses… et plus digestes. © Phovoir Symbole même de la gastronomie italienne,

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