L’objectif de cette rubrique est de vous donner les clés d’une alimentation saine et équilibrée. Vous trouverez aussi un accès direct aux Menus-santé élaborés par nos chefs, et tous validés par des médecins micronutritionnistes.
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Problèmes majeurs de santé publique, l’obésité et le surpoids concernent actuellement près de la moitié des adultes
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Comment les boissons sucrées favorisent-elles la survenue du diabète de type 2 et de maladies cardiovasculaires ? « Elles
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Les agrumes Les agrumes sont d’importants pourvoyeurs de vitamine C. Or c’est l’un des nutriments les plus connus
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Période de fêtes ou non, notre organisme « produit des déchets en permanence et se retrouve, via l’alimentation, contaminé
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Selon l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (ANSES), la caféine agit sur notre organisme « en contrant
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Septièmes au monde par leur fréquence, les cancers de la tête et du cou – aussi appelés « cancers ORL – sont
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En vinaigrette ou en accompagnement d’un plat, l’asperge des bois, aussi appelée aspergette ou ornithogale des Pyrénées
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Certes les recommandations en matière d’alimentation pour la santé incitent à réduire les aliments gras, salés, sucrés.
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On le croyait disparu, il est pourtant en nette progression en France ces dernières années. Le scorbut est une maladie
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Une carence de la mère en vitamine B9, également appelée acide folique ou folates, peut-être responsable, chez le fœtus,
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La prétox vise à nettoyer l’organisme en vue de passer sans encombre la période des fêtes et de ses nombreux repas
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Alors que le pain est l’un des principaux pourvoyeurs de sel dans la population française, les acteurs de la filière
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