Nutrition

Les oléagineux, à forte teneur en lipides, sont les plus énergétiques des fruits secs. Ils contiennent également une

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Que risquez-vous si vous souffrez de diabète et entamez le jeûne du Ramadan sans précaution ? Le principal risque concerne

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Polyarthrite rhumatoïde, spondylarthrite ankylosante, rhumatisme psoriasique, psoriasis, maladie de Crohn ou rectocolite

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Une fois en bouche, les aliments sont réduits en petits morceaux, déchiquetés par les dents pour être plus facilement

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Chaque année, le réseau des centres antipoison enregistre environ 250 cas de confusion de plantes toxiques avec des plantes

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Le pamplemousse que nous croyons bien connaître et que nous trouvons sur les étals de supermarchés, est en réalité…

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Il est commercialisé sous différentes appellations : Lentin du chêne (Lentinula edodes), ou plus communément  Lentin

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Les équipes spécialisées dans la prise en charge de l’anorexie mentale – comme celles du Pr Bruno Rocher à Nantes

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A l’apéritif ou cuisinées, sous forme d’huile ou macérées dans du vin, les noix se consomment en toutes saisons…

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Avant 12 mois, le miel est interdit aux nourrissons. En cause ? Un risque de botulisme infantile. Cette maladie rare peut

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Malgré les différentes alternatives dans l’assiette et les suppléments anti-carences consommés en cas de véganisme,

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Après évaluation de la littérature scientifique, l’Anses estime que le bisphénol B est bien un perturbateur endocrinien.

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