Mot-clé : alimentation

La consommation d’algues est de plus en plus tendance en France, notamment avec le développement des restaurants japonais.

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Au cours de l’allaitement, moment privilégié par excellence entre le nourrisson et sa maman, le papa peut avoir l’impression

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Age, sexe, patrimoine génétique… Ce sont les principaux facteurs de risques non évitables de développer un cancer,

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Comme beaucoup de pathologies, la maladie d’Alzheimer se déclenche sous l’effet de facteurs de risque non modifiables

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Le fait d’absorber son dernier repas plus ou moins longtemps avant de dormir a-t-il des conséquences sur le métabolisme,

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L’alimentation a plusieurs fonctions : la survie, le plaisir et le réconfort ! Mais pour certains d’entre nous, elle

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La NASH – ou maladie du foie gras non alcoolique – constitue la phase aggravée de la stéatose hépatique non alcoolique

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Dans les colonnes du British medical Journal (BMJ), des chercheurs de l’Université Queen Mary de Londres dénoncent

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Recenser les principaux usages des nanomatériaux manufacturés dans le domaine alimentaire. Voici l’objectif de l’expertise

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Manger local constitue l’un des leviers pour limiter l’impact du réchauffement climatique. Quels sont les enjeux de

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On le sait : le sel est certes un excellent exhausteur de goût mais il n’est pas sans risque pour la santé (et la

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Les apports nutritionnels conseillés en fer sont estimés à 9 mg/jour pour l’homme et à 16 mg/jour pour la femme non

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