Nutrition

L’objectif de cette rubrique est de vous donner les clés d’une alimentation saine et équilibrée. Vous trouverez aussi un accès direct aux Menus-santé élaborés par nos chefs, et tous validés par des médecins micronutritionnistes.

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Réguler le poids : comment notre corps fonctionne-t-il ?
08 février 2022

Destination Santé : comment notre organisme assure-t-il la régulation du poids ? Marine Boni : L’organisme recherche

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Vitamine D pour perdre du poids, pas pour tout le monde
07 février 2022

Près de 80% de la population en France est carencé en vitamine D. Or « une supplémentation chez les personnes en déficit

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Des messages préventifs sur les sodas pour lutter contre l’obésité
07 février 2022

Afin de vérifier que des messages préventifs pourraient freiner les achats de sodas par les parents, les chercheurs de

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Parkinson : les flavonoïdes allongent-ils l’espérance de vie ?
03 février 2022

Découverts par le scientifique hongrois Albert Szent-Györgyi, prix Nobel de médecine en 1937, les flavonoïdes entrent

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Intolérance alimentaire ? Seul un test vous le dira
31 janvier 2022

Les intolérances alimentaires sont très à la mode. A tel point que des produits garantis « sans gluten » ou « sans

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Le top 10 des aliments riches en fibres
25 janvier 2022

Les fibres alimentaires sont connues pour leurs précieuses vertus : Retarder « l’absorption des glucides (la glycémie

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Le gluten se dévoile
25 janvier 2022

Qu’est-ce que le gluten ? « Le gluten se forme, après hydratation, à partir de protéines végétales naturellement

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Le sucre : à quel moment en manger ?
24 janvier 2022

Le Programme national nutrition santé (PNNS) recommande de « limiter les boissons sucrées, les aliments gras, sucrés,

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Médicaments pour grossir : l’ANSM alerte sur un produit détourné
21 janvier 2022

Sur Internet en général et sur les réseaux sociaux en particulier, le phénomène gagne en ampleur. « Les filles qui

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Intolérance au lactose ? Raclette, fondue… c’est possible !
18 janvier 2022

L’intolérance au lactose touche de nombreux adultes. C’est fréquent avec l’âge. En effet, l’activité de la lactase

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Pourquoi « hiver » rime avec « kilos supplémentaires » ?
17 janvier 2022

La prise de poids en hiver est-elle une réalité (ou une fatalité) ? Commençons par relativiser et rassurer. « Ne vous

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Raclette et fondue dans leur version (plus) light !
11 janvier 2022

Premier point pour ne pas culpabiliser si un plat à base de fromage fondu est au menu ce soir : ce n’est pas en un repas

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Destination Santé
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