Nutrition

L’objectif de cette rubrique est de vous donner les clés d’une alimentation saine et équilibrée. Vous trouverez aussi un accès direct aux Menus-santé élaborés par nos chefs, et tous validés par des médecins micronutritionnistes.

Retrouvez aussi toutes nos recettes sur ma-cuisine-ma-sante.fr

Troubles digestifs, syndrome de l’intestin irritable… zoom sur les Fodmap
21 novembre 2019

Glucides retrouvés notamment dans le blé, l’artichaut, la pastèque, les champignons, les chewing-gums, les Fodmap provoquent

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Additifs alimentaires, encore très présents dans les produits transformés
20 novembre 2019

Les additifs alimentaires, largement pointés du doigt depuis plusieurs années, continuent d’être largement utilisés

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Les enfants uniques, davantage à risque d’obésité
19 novembre 2019

Des chercheurs américains suggèrent que les enfants uniques auraient plus de risques de devenir obèses que ceux qui ont

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Menu santé : le poireau, toute l’année
19 novembre 2019

Saviez-vous que le poireau était surnommé « l’asperge du pauvre » ? Et pourtant, il n’a rien à envier à ce légume

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Menus santé : des desserts… sans sucre blanc
12 novembre 2019

Vous êtes gourmands de pâtisseries mais aimeriez vous passer de sucre blanc ? Des alternatives s’offrent à vous. Grâce

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Menus-Santé : parfums et vertus de la cuisine chinoise
07 novembre 2019

A l’image du pays souvent appelé Etat-Continent, la cuisine chinoise se caractérise par son extraordinaire diversité.

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Menus santé : sans lait, la pâtisserie s’allège
30 octobre 2019

En pâtisserie, est-il bien nécessaire d’utiliser du lait de vache ? Eh bien non. En réalité, pour de nombreuses recettes,

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Restaurants, boucheries, abattoirs… une carte interactive des contrôles sanitaires
30 octobre 2019

Le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation met en ligne les résultats des contrôles officiels d’hygiène

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La moitié des aliments pour enfants trop sucrés, trop salés
28 octobre 2019

Les produits alimentaires industriels promotionnés en Europe à destination des enfants sont majoritairement de mauvaise

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Biscuits, gâteaux, céréales aux fruits… Des emballages trompeurs
25 octobre 2019

Les biscuits et barres de céréales aux fruits vendus dans les supermarchés contiendraient très peu de fruits et trop

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Menu santé : les incroyables vertus de la noix
22 octobre 2019

« Du Périgord », « de Grenoble »… Les noix sont l’un des symboles de l’automne. Côté santé, elles présentent

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Nutrition : mangez mieux, petit à petit
22 octobre 2019

Pour une durée d’un mois, Santé publique France lance une nouvelle campagne de sensibilisation au mieux manger. Avec

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Destination Santé
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