Nutrition

L’objectif de cette rubrique est de vous donner les clés d’une alimentation saine et équilibrée. Vous trouverez aussi un accès direct aux Menus-santé élaborés par nos chefs, et tous validés par des médecins micronutritionnistes.

Retrouvez aussi toutes nos recettes sur ma-cuisine-ma-sante.fr

Quels aliments pour réduire le risque d’AVC ?
15 mars 2018

Diabète, hypertension, cancer… C’est désormais un fait établi : le contenu de notre assiette possède un rôle non

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Menus santé : la carotte, légèrement acidulée…
13 mars 2018

Râpée, en soupe, mijotée ou en smoothie … il existe mille et une façons de cuisiner la carotte. Cette semaine, rendez-vous

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Manger sainement ne suffit pas à contrer les méfaits du sel
13 mars 2018

Une alimentation riche en fruits et légumes contribue à une bonne santé cardiovasculaire. Mais elle ne serait pas suffisante

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Végétalisme : attention aux os !
08 mars 2018

De quelle façon le végétalisme influe-t-il sur la santé de nos os ? C’est la question que se sont posé des scientifiques

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Menus santé : sucré, salé, ne perdez pas une miette de crumble
06 mars 2018

Originaire du Royaume-Uni, le crumble est aujourd’hui largement entré dans nos habitudes alimentaires. Sa recette simple

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Retraits/rappels alimentaires : l’information des consommateurs encore défaillante
28 février 2018

Le retrait/rappel de plusieurs lots de jambon blanc contaminé par un germe de Listeria a été effectué le 13 février

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Menus santé : la betterave, de la couleur dans votre assiette
28 février 2018

Légume au goût très doux et sucré, la betterave est particulièrement appréciée par les enfants. Riche en nutriments,

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Grossesse : les probiotiques contre la pré-éclampsie et les naissances prématurées ?
22 février 2018

Les probiotiques consommés en cours de grossesse pourraient permettre de réduire les risques de pré-éclampsie et de naissance

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Fruits et légumes : trop de résidus de pesticides
20 février 2018

Raisins, clémentines mais aussi céleri branche et herbes fraîches… Ces fruits et légumes figurent parmi les plus contaminés

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Quelle qualité nutritionnelle pour les menus de la cantine ?
20 février 2018

En France plus de la moitié des élèves mange à la cantine. Des chercheurs se sont intéressés à la qualité nutritionnelle

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Menus-Santé : sur les pistes, une assiette pleine d’énergie
20 février 2018

Non, la montagne n’est pas seulement synonyme de raclette et autre tartiflette ! Cette semaine, nos chefs-santé (www.ma-cuisine-ma-sante.fr)

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Etiquetage nutritionnel : 33 entreprises adoptent le Nutri-Score®
15 février 2018

Cinq lettres pour identifier rapidement la qualité nutritionnelle d’un produit alimentaire. Le dispositif Nutri-Score®,

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Destination Santé
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