Nutrition

Les études sur les produits laitiers se multiplient. Dernière en date : une équipe américano- iranienne a cherché à

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Café, thé ou encore chocolat et vin chaud. L’hiver et ses frimas invitent à consommer des boissons chaudes pour se réconforter.

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Alors que la spiruline est présentée depuis plusieurs années comme une algue aux nombreuses vertus, l’ANSES signale

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La purée de légumes mérite bien mieux que son étiquette de cuisine de bonne femme ou de cantine ! La preuve, la purée

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Les collégiens et les lycéens mangent mal à la cantine. C’est le constat de la dernière étude de l’association UFC

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Nous vous en parlions récemment, selon un travail présenté au Congrès mondial de l’ostéoporose à Florence (Italie),

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Safran, curry, colombo, cumin… Leur nom est déjà une promesse de voyage. En bouche, leurs notes parfumées plus ou moins

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C’est désormais bien connu, le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. Source de nutriments essentiels,

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Tristes et ennuyeux, les potages ? Et si au lieu de les voir uniquement comme un bon moyen de consommer le bon quota de

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Le « petit-lait » correspond à ce liquide séreux transparent, jaune pâle, qui apparaît après la coagulation du lait,

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Aussi délicieuse en version sucrée que salée, riche en fibres et en vitamines, la châtaigne a bien plus à offrir qu’un

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La déminéralisation osseuse est un des risques liés à la ménopause. A la clé, notamment, un risque accru d’ostéoporose.

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