Nutrition

L’objectif de cette rubrique est de vous donner les clés d’une alimentation saine et équilibrée. Vous trouverez aussi un accès direct aux Menus-santé élaborés par nos chefs, et tous validés par des médecins micronutritionnistes.

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Quel est l’intérêt des céréales au petit déjeuner ?
16 novembre 2017

C’est désormais bien connu, le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. Source de nutriments essentiels,

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Menus santé : des soupes d’automne qui détonnent
14 novembre 2017

Tristes et ennuyeux, les potages ? Et si au lieu de les voir uniquement comme un bon moyen de consommer le bon quota de

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Boire du petit-lait, c’est bon pour la santé
09 novembre 2017

Le « petit-lait » correspond à ce liquide séreux transparent, jaune pâle, qui apparaît après la coagulation du lait,

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Menus santé : la châtaigne, fruit star de l’automne
07 novembre 2017

Aussi délicieuse en version sucrée que salée, riche en fibres et en vitamines, la châtaigne a bien plus à offrir qu’un

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Quel est l’intérêt de la vitamine D à la ménopause ?
02 novembre 2017

La déminéralisation osseuse est un des risques liés à la ménopause. A la clé, notamment, un risque accru d’ostéoporose.

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Menus santé : les enfants vont adorer le potiron
02 novembre 2017

Halloween oblige, les citrouilles sont partout. L’occasion rêvée pour mettre leurs cousins les potirons au menu. Avec

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Agro-alimentaire : le logo Nutri-score arrive sur les emballages
31 octobre 2017

Gage de transparence, l’étiquetage « Nutri-score » sera apposé sur les aliments vendus par les entreprises et distributeurs

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Pour un apport suffisant en iode, fuyez les jus végétaux
26 octobre 2017

L’iode est un oligo-élément impliqué dans la synthèse des hormones thyroïdiennes, mais aussi dans la croissance

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Menus santé : un goûter d’anniversaire équilibré
24 octobre 2017

Difficile d’imaginer une fête d’enfants sans une profusion de gâteaux, bonbons et sodas en tout genre ? Il est pourtant

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Mauvaises les matières grasses ? Pas si sûr !
19 octobre 2017

Devons-nous revoir nos habitudes alimentaires ? A en croire une récente étude d’envergure, la consommation de matières

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Céréales pour enfants : trop de sucres et… pas assez de céréales
17 octobre 2017

Les enfants raffolent des céréales au petit déjeuner. Pourtant, selon l’association Consommation Logement Cadre de vie

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Menus santé : pas si compliqués les soufflés
17 octobre 2017

Salés ou sucrés, les soufflés font toujours leur petit effet. Surtout, ne vous laissez pas refroidir par la crainte de

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Destination Santé
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