Nutrition

Sur le plan métabolique et cérébral, les lipides constituent de précieux alliés pour la santé. Mais dans l’opinion

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Dauphinois, de pâtes ou de choux fleurs… Les gratins nous rappellent que le froid va bientôt repointer le bout de son

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Gourmands en énergie, les adipocytes bruns semblent efficaces dans le traitement de l’obésité. Sur le modèle murin,

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L’ANSES vient de publier une étude sur la qualité de l’alimentation des enfants de moins de trois ans. Plus précisément

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Le film est calé, les coussins bien disposés sur le canapé : il ne manque plus que le plateau télé ! Cette semaine,

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En poêlée, en soupe, en omelette, associé à des tagliatelles fraîches ou à un risotto, le champignon est l’ingrédient

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Pas toujours facile de bien se nourrir. En effet, pour faire les choix alimentaires en tenant compte de nos besoins nutritionnels,

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Sixième fruit le plus consommé par les Français, la poire, originaire d’Asie centrale, n’est arrivée dans l’Hexagone

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Votre enfant ou votre adolescent refuse de s’alimenter en quantité suffisante ? Vous avez repéré une perte de poids

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Consommer suffisamment de protéines chaque jour, et ce indépendamment de tout autre apport nutritionnel, protégerait contre

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Si un aliment a le goût de l’enfance, c’est bien la purée. C’est en effet l’un des premiers à entrer dans la diversification

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Parmi les fruits de fin d’été et d’automne, la noisette est un must pour la santé. Outre son goût subtil et légèrement

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