Nutrition

Foie, reins, rognons ou cervelle… Pour certains gastronomes, les abats constituent des mets d’exception. Pour d’autres,

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Anorexie, boulimie ou encore hyperphagie. Ces troubles du comportement alimentaire sont connus pour affecter fréquemment

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Pendant les fêtes, à l’heure de l’apéritif ou du digestif, troquez les traditionnels alcools forts contre des cocktails

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Un moral en dents de scie, un manque de tonus, un stress exacerbé : pour un certain nombre de personnes, l’hiver n’arrive

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Le sucré n’a pas toujours été réservé aux desserts. Cette semaine, sur www.ma-cuisine-ma-sante.fr, nos chefs reviennent

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Eliminer toute trace de gluten de l’alimentation est une tendance qui a conquis de nombreux Français. Pourtant, ce régime

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Mais où est donc passé l’esprit de Noël ? Il se trouve dans nos cœurs. Enfin, non, en réalité dans nos cerveaux.

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Les repas de fêtes sont des moments de convivialité et de détente par excellence. Sauf contre-indication médicale, il

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Au cours d’un repas de fête, vous pouvez facilement atteindre les 5 000 calories, soit plus du double des besoins énergétiques

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Raffinés, fins, gourmets, le foie gras et le canard feront certainement le bonheur de vos entrées et/ou plats principaux

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Riche en calcium, en protéines et en lipides, le lait est connu pour renforcer le capital osseux et les défenses immunitaires.

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De Madagascar, de la Réunion ou encore de Polynésie, la vanille est l’un des arômes préférés des Français. Cette

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