Régimes

Le décret 89-369 du 6 juin 1989 a clarifié quelque peu les définitions de l’eau en bouteilles, un marché très

Lire la suite

Le soja, c’est bon pour la santé. Mais si vous en consommez trop vous risquez d’avoir des calculs… dans

Lire la suite

Le goûter est important pour le plaisir de l’enfant. Mais il l’est aussi pour sa santé ! Il représente en

Lire la suite

La longévité augmente, mais le vieillissement continue de s’accompagner de modifications physiologiques et psychologiques

Lire la suite

Entendez par-là qu’ils restent moins fidèles au repas traditionnel avec entrée, plat garni, éventuellement fromage

Lire la suite

D’après un chercheur de l’université de San Diego, en Californie, la consommation de chocolat entraînerait

Lire la suite

A qui cela ? Aux enfants et aux personnes âgées mais aussi, bien sûr, aux adultes. Car s’il est une chose que nous faisons

Lire la suite

« Les substituts de repas peuvent s’intégrer à un programme de maîtrise du poids. Pourtant, ils ne sauraient en

Lire la suite

Une fidèle lectrice nous a demandé si notre conseil de faire cuire suffisamment la viande hachée s’applique à tous

Lire la suite

Bien composé, ce moment privilégié participe à l’équilibre alimentaire. Vous en trouverez la preuve dans Le petit

Lire la suite

Des chercheurs français ont découvert par quel mécanisme nous devenons la proie des listérioses. Le Pr Pascale Cossart

Lire la suite

Les statistiques peuvent réellement prouver n’importe quoi… A condition de forcer un peu la sauce. Un « chercheur »

Lire la suite