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Nutrition

L’objectif de cette rubrique est de vous donner les clés d’une alimentation saine et équilibrée. Vous trouverez aussi un accès direct aux Menus-santé élaborés par nos chefs, et tous validés par des médecins micronutritionnistes.

Retrouvez aussi toutes nos recettes sur ma-cuisine-ma-sante.fr

Menus-santé : les indémodables stars de l’hiver
12 novembre 2013

Avec ses petits légumes gorgés de vitamines, le navarin d’agneau a tout bon. @Phovoir. Riches de souvenirs et de saveurs,

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Les cucurbitacées sont de sortie
07 novembre 2013

La citrouille est une courge de couleur orange excellente pour préparer des veloutés ©Phovoir Nous voici en pleine saison

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Cuisine : les règles d’or de l’hygiène
06 novembre 2013

Comment devez-vous ranger vos aliments ? En quelle matière choisir votre planche à découper ? Pourquoi est-il si important

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Menus-santé, champignons et marrons, légendes d’automne
05 novembre 2013

Le récolte des marrons, une tradition automnale. ©Phovoir C’est l’automne, le temps des balades dominicales dans les

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Au goûter, ne boudez pas votre plaisir
31 octobre 2013

© Phovoir Le goûter des enfants c’est sacré ! Ce repas participe à leur bon équilibre nutritionnel. Mais une alimentation

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Des boissons selon nos envies ?
30 octobre 2013

Café, thé chocolat chaud… autant de boissons plaisirs ? ©phovoir Selon une enquête Harris Interactive, réalisée pour

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Menus santé : au cœur de l’automne, pensez soupe !
29 octobre 2013

« Quand l’appétit va, tout va ». L’adage est au menu avec les conseils de Bertrand Simon, chef cuisinier et membre

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Seniors : obésité et maigreur synonymes de perte d’autonomie
28 octobre 2013

La maigreur accroit le risque de perte d’autonomie chez les hommes âgés. @Phovoir Une meilleure surveillance nutritionnelle

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Menus santé : les mille et une saveurs de la cocotte-minute
22 octobre 2013

Vous la pensiez démodée, tout juste bonne à prendre de la place dans les placards ? La cocotte-minute, connue aussi sous

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L’amande, un en-cas parfait?
21 octobre 2013

Une poignée d’amandes par jour pour lutter contre les petits creux. © Phovoir Que manger au goûter sans tomber dans

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Les agrumes, c’est bon aussi pour les reins!
17 octobre 2013

Pamplemousses et citrons sont bien pourvus en naringénine. ©Phovoir Des chercheurs britanniques ont identifié de nouveaux

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Menus santé : avec les gâteaux de mamie, la tradition a du bon
15 octobre 2013

Avec en moyenne 130 calories pour 100g, le clafoutis allie gourmandise et légèreté. ©Phovoir Tarte tatin, cake, charlotte…

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