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Nutrition

L’objectif de cette rubrique est de vous donner les clés d’une alimentation saine et équilibrée. Vous trouverez aussi un accès direct aux Menus-santé élaborés par nos chefs, et tous validés par des médecins micronutritionnistes.

Retrouvez aussi toutes nos recettes sur ma-cuisine-ma-sante.fr

En pleine croissance, petits pots à volonté?
14 octobre 2013

Une portion moyenne d’un plat préparé pour un enfant de 4 à 36 mois représente 112 g. ©Phovoir Purée de carottes,

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Les champignons sont de sortie… la prudence aussi
11 octobre 2013

© Phovoir L’automne est là (et bien là) et avec lui la traditionnelle cueillette des champignons. Chaque année pourtant,

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Menus santé : les secrets d’un brunch réussi
08 octobre 2013

Œuf brouillés et saumon au menu d’un brunch santé-plaisir. ©Phovoir. Contraction de breakfast et de lunch, le brunch

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Après l’été, une assiette pleine forme
04 octobre 2013

Les beaux jours sont désormais derrière nous… Mais pas question de mettre un terme aux bonnes habitudes alimentaires

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Buvons-nous trop de caféine ?
02 octobre 2013

Dans une tasse de 5cl d’expresso classique, 37,5mg de caféine. ©Phovoir Les autorités sanitaires alertent sur le

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Menus-santé : profiter oui, se priver non
01 octobre 2013

Non, un régime n’est pas forcément synonyme de tristesse et de privation. Terminez les soi-disant « aliments interdits »

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Des jus ‘exotiques’ et vitaminés
30 septembre 2013

Le bissap sénégalais se révèle très riche en antioxydants ©Cirad Jus d’orange, de pamplemousse, de pomme…  Les

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Fruits et légumes : opération nettoyage
26 septembre 2013

Laver, les fruits et les légumes, c’est tout un art…©Phovoir La prévention des toxi-infections alimentaires passe

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Menus santé : des pruneaux pour bien attaquer l’automne
24 septembre 2013

Qui pense à Agen, pense immanquablement au pruneau. Un fruit aux origines… asiatiques. Tout le monde connaît aujourd’hui ses

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Des bocaux pour conserver les saveurs de l’été, en hiver
18 septembre 2013

Le principal risque associé à la mise en bocaux est le botulisme. ©Phovoir Avoir toujours à votre disposition des fruits

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Menus-Santé : une omelette rien que pour vos yeux
17 septembre 2013

Une omelette roulée, aux champignons. ©Phovoir Une omelette, rien de plus simple à faire ! Vraiment ? Figurez-vous

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Menus Santé : le blender pour un mélange de saveurs
10 septembre 2013

Le blender, pour des résultats onctueux en un tour de main.© Phovoir To blend en anglais, c’est mélanger. Pourtant,

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