Nutrition

Il est aujourd’hui largement admis que le contenu de l’assiette participe à notre bonne santé. Pourtant, il est bien

Lire la suite

Pâtisserie d’origine limousine, le clafoutis aux cerises est le dessert typique de nos grands-mères. Sa simple évocation

Lire la suite

Tenté par un régime avant l’été ? L’ANSES publie une alerte sur certains compléments alimentaires « minceur ».

Lire la suite

Peau noire, chair blanche, peu calorique : le radis noir n’est certes pas le légume le plus nutritif de votre panier !

Lire la suite

Notre préférence pour le goût sucré est innée. Pour certains patients souffrant de diabète par exemple, l’éviction

Lire la suite

Un défi ! Huit des douze millions de fumeurs quotidiens en France souhaiteraient en finir avec leur addiction… Mais

Lire la suite

L’été approche et vous voulez affiner votre silhouette dans la perspective des après-midi « farniente » sur la plage ?

Lire la suite

L’intérêt des fêtes de Pâques, pour les petits et aussi les grands, réside d’abord dans la chasse aux œufs en chocolat.

Lire la suite

Chez les obèses, les aliments riches en gras agiraient à la manière des drogues dures chez le toxicomane. C’est en effet

Lire la suite

Avec le printemps, les asperges reviennent sur les étals de nos marchés. Blanche, verte voire violette, chaude, froide

Lire la suite

Les comportements et les préférences alimentaires se forment au cours des premières années de vie. Et plus particulièrement

Lire la suite

La maladie cœliaque (aussi connue sous le nom d’intolérance au gluten) impose aux patients un régime des plus restrictifs.

Lire la suite