Nutrition

“J’aime manger, j’aime bouger” est un guide “nutrition” destiné aux adolescents. Il

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Existe-t-il un “style” alimentaire potentiellement délétère pour la santé ? La réponse n’est pas si

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Pas toujours évident de bien comprendre l’étiquette de certains produits alimentaires. Surtout lorsque le fabricant

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Les suppléments alimentaires et autres cocktails polyvitaminés ne préviendraient pas les infections chez les seniors.

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Le culte de la minceur et les problèmes d’obésité font les beaux jours des aliments allégés. Sont-ils utiles ou

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Pour Robert Rosset, de l’Académie nationale de Médecine, l’irradiation des aliments “est un moyen peu

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Le thé vert était de longue date réputé nous protéger contre les caries. Eh bien, ce serait aussi le cas du thé noir

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Au pluriel, les sucres sont les glucides (du terme grec glukos qui signifie doux), qui constituent à côté des protides

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Chaque année, 250 000 Américains meurent brutalement d’un infarctus du myocarde ! Pour tenter de réduire le bilan,

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Le kiwi, ce fruit originaire de Nouvelle-Zélande, expliquerait-il la forme exceptionnelle des All Blacks ? C’est difficile

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Essentiel à l’équilibre nutritionnel des enfants, un goûter doit se composer d’un produit céréalier, d’un

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Double avantage pour les fibres alimentaires. Elles forment dans notre intestin et notre côlon un ballast qui régule le

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