Nutrition

Qui n’a entendu dire que tel ou tel légume protégerait contre les cancers ? Comme les idées reçues circulent abondamment

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Conscients que leur alimentation n’est pas ce qu’elle devrait être pour rester en bonne santé, les patients

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L’Agence française de Sécurité sanitaire des Aliments (AFSSA) recommande de mentionner sur les produits alimentaires

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Le rôle anti-cancer des légumes verts est bien connu. Celui des piments rouges, beaucoup moins ! Deux études américaines

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De petites doses quotidiennes d’allicine – l’un des principes actifs de l’ail – protégeraient

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Vive le falcarinol ! Encore peu connu, ce pesticide naturel présent dans la carotte pourrait devenir très populaire. A

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Pour être en bonne santé, ne boudez pas le poisson ! Très bon pour le coeur et d’une manière générale pour notre

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L’airelle ou plus exactement la cranberry va faire beaucoup parler d’elle ces prochaines semaines. Un producteur

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Plusieurs cas de toxi-infections alimentaires liées aux salmonelles ont été enregistrés en Norvège, en Slovénie, au

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Le thé, en voilà une boisson qui n’a rien à envier à la renommée de l’eau ! Populaire, ce produit préparé

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L’Europe compte aujourd’hui 20% de seniors. Ils seront 25% d’ici 15 ans. Quant aux 80 ans et plus, leur

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Les Journées sur l’Obésité et la Nutrition appliquée à la Santé (JONAS) se tiendront à Paris les 13 et 14 janvier

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