Nutrition

Le surimi vous connaissez bien sûr ? Vous savez bien, ce sont ces petits bâtonnets roses et blancs que l’on déguste

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Chaque nuit, nous dormons en moyenne deux heures de moins qu’il y a 50 ans ! Pour des chercheurs britanniques et américains,

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C’est connu : une bonne alimentation permet de prévenir un grand nombre de maladies, voire d’en freiner l’évolution.

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L’allergie aux arachides gagne du terrain et tue de plus en plus. En Grande-Bretagne, elle constitue la principale

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“J’aime manger, j’aime bouger” est un guide “nutrition” destiné aux adolescents. Il

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Existe-t-il un “style” alimentaire potentiellement délétère pour la santé ? La réponse n’est pas si

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Pas toujours évident de bien comprendre l’étiquette de certains produits alimentaires. Surtout lorsque le fabricant

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Les suppléments alimentaires et autres cocktails polyvitaminés ne préviendraient pas les infections chez les seniors.

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Le culte de la minceur et les problèmes d’obésité font les beaux jours des aliments allégés. Sont-ils utiles ou

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Pour Robert Rosset, de l’Académie nationale de Médecine, l’irradiation des aliments “est un moyen peu

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Le thé vert était de longue date réputé nous protéger contre les caries. Eh bien, ce serait aussi le cas du thé noir

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Au pluriel, les sucres sont les glucides (du terme grec glukos qui signifie doux), qui constituent à côté des protides

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