Nutrition

Les corps gras sont utilisés quotidiennement dans l’alimentation. Mais en trop grandes quantités, certains sont nocifs.

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Alimentaires mon cher Watson ! Elles contribuent à former dans notre intestin et notre côlon un ballast qui régule notre

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Les cas de trichinellose, une parasitose transmise à l’homme par certaines viandes, sont en augmentation dans plusieurs

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Les assureurs se lancent dans le combat. L’association Assureurs Prévention Santé (APS) est partenaire de l’opération

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Le mouvement politique Cap21, dirigé par l’ancien ministre de l’environnement Corinne Lepage, part en guerre

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Contrairement à une idée reçue, l’obésité affecte en priorité les plus pauvres. Elle est même devenue un véritable

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Les Français consomment en moyenne de 7 à 10 g de sel par jour et par personne, alors que leurs besoins n’excèdent

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Ce ne sont pas les bulles qui font grossir, mais bien le sucre présent en grandes quantités dans les sodas. Voilà pourquoi

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Contrairement à ce que pourrait laisser croire la saga de Popeye, les épinards ne constituent pas la meilleure source de

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L’apport moyen en vitamine C des Français est toujours insuffisant à leurs besoins journaliers. Seulement 40% de

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…en Haute-Normandie en tous cas, région française la plus touchée par l’obésité. En 2000, 13,8% de sa population

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Pour lutter contre l’épidémie d’obésité, la Direction générale de la Santé (DGS) souhaitait établir des

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