Nutrition

L’objectif de cette rubrique est de vous donner les clés d’une alimentation saine et équilibrée. Vous trouverez aussi un accès direct aux Menus-santé élaborés par nos chefs, et tous validés par des médecins micronutritionnistes.

Retrouvez aussi toutes nos recettes sur ma-cuisine-ma-sante.fr

Toutes les courges ne sont pas comestibles !
04 novembre 2021

Vous adorez les soupes de potimarrons et autres gratins de butternut ? Aucune raison de se priver des délices de ces cucurbitacées

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Hausse de la malbouffe aux Etats-Unis
03 novembre 2021

De nombreux Américains mangent mal. Ce constat n’est pas nouveau et l’épidémie d’obésité pèse tout particulièrement

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Mini-cocottes, maxi plaisir
26 octobre 2021

« Tout est mini dans notre vie » chantait Jacques Dutronc. Aucune raison que les cocottes ne dérogent à la règle.

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Le beurre, ami ou ennemi ?
19 octobre 2021

Le beurre est-il mauvais pour la santé ? A cette question, la réponse prend des allures normandes. « En nutrition, aucun

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Quelles céréales au petit déjeuner ?
12 octobre 2021

Universelles, les céréales ont longtemps constitué – et encore aujourd’hui – la nourriture de base de nombreuses

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Boissons : les édulcorants artificiels accusés de stimuler l’appétit ?
11 octobre 2021

Le sucralose est un édulcorant artificiel disposant d’un pouvoir sucrant 600 à 650 fois plus élevé que le sucre. En

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Cuisine terre et mer : manger sur les deux tableaux
05 octobre 2021

La paëlla est la recette la plus emblématique de la cuisine terre et mer. Ce plat typiquement espagnol est composé de

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Petit déjeuner : gare aux céréales et chocolats en poudre trop sucrés
30 septembre 2021

Avec les confinements successifs, les Français accordent de plus en plus d’importance aux repas à la maison, et en particulier

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Allergie à l’arachide: comment la gérer?
28 septembre 2021

Eczéma, diarrhées, vomissements… Les manifestations cliniques de l’allergie alimentaire sont variables, avec plus ou

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L’intolérance au lactose, plus fréquente qu’il n’y paraît
27 septembre 2021

Les adultes ne digèrent pas le lait. Est-ce une idée reçue ? Pas tout à fait. Si beaucoup continuent de manger longtemps

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Alimentation : pourquoi le bio est-il bon pour la santé ?
21 septembre 2021

En 2020, un total de 6,5% du panier moyen des Français était composé de produits bio, 13% des Français affirmaient consommer

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Cinq fruits et légumes par jour : un minimum pour votre santé
20 septembre 2021

La recommandation émise par le Programme National Nutrition Santé (PNNS) consiste à manger au moins 5 portions de fruits

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Destination Santé
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