Nutrition

Ni aliments ni eau entre le lever et le coucher du soleil : c’est le principe du jeûne du ramadan, qui débute ce 2 avril

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La survenue de nombreux cas graves de syndrome hémolytique et urémique (SHU) – dont deux ont conduit au décès d’enfants

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Le beurre est composé à 82% de lipides. Il s’avère par ailleurs être une bonne source de vitamines A, E et D. Contrairement

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C’est l’un des nombreux combats de l’OMS pour améliorer la santé de chacun par le prisme alimentaire, et tout particulièrement

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Le pollen. Riche en vitamines, notamment du groupe B, en sels minéraux, en glucides et en protéines, le pollen est connu

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Dans un rapport de 2010, l’Agence nationale de Sécurité des aliments (Anses) s’est notamment penchée sur « le régime

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Défense contre virus et bactéries, protection de la paroi des vaisseaux sanguins, assimilation du fer, cicatrisation, action

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La consommation de légumes est associée depuis des décennies à une meilleure santé. Les antioxydants, les fibres, les

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« A tout âge, il est indispensable d’assurer une couverture permanente et suffisante des besoins en calcium », plaide

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Destination Santé : comment notre organisme assure-t-il la régulation du poids ? Marine Boni : L’organisme recherche

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Découverts par le scientifique hongrois Albert Szent-Györgyi, prix Nobel de médecine en 1937, les flavonoïdes entrent

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Les intolérances alimentaires sont très à la mode. A tel point que des produits garantis « sans gluten » ou « sans

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