Eczéma, diarrhées, vomissements… Les manifestations cliniques de l’allergie alimentaire sont variables, avec plus ou
Lire la suiteL’objectif de cette rubrique est de vous donner les clés d’une alimentation saine et équilibrée. Vous trouverez aussi un accès direct aux Menus-santé élaborés par nos chefs, et tous validés par des médecins micronutritionnistes.
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Les adultes ne digèrent pas le lait. Est-ce une idée reçue ? Pas tout à fait. Si beaucoup continuent de manger longtemps
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En 2020, un total de 6,5% du panier moyen des Français était composé de produits bio, 13% des Français affirmaient consommer
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La recommandation émise par le Programme National Nutrition Santé (PNNS) consiste à manger au moins 5 portions de fruits
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Grâce à la fermentation, les sucres naturellement présents dans les végétaux, les viandes, les poissons, les produits
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Chewing-gums, bonbons et autres sucreries sont souvent disposés juste avant de passer à la caisse du supermarché. Cette
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Un petit-déjeuner de roi, un déjeuner de prince et un dîner de pauvre
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Sept épices (cumin, curcuma, origan, paprika, piment, poivre, safran) ciblées, 219 établissements (producteurs, importateurs,
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La pleine conscience signifie se concentrer sur le moment présent, sur nos sensations, nos pensées… tout en reconnaissant
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Si l’on en croit l’« Histoire divertissante et curieuse de la gastronomie » de Kilien Stengel, on doit l’invention
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Ingrédient de base dans votre saladier, la salade verte a plus d’un atout santé : ultralégère avec ses 92% d’eau
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Imposer des messages visibles sur les emballages des produits alimentaires caloriques, gras, sucrés, salés. Voilà la politique
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