Nutrition

L’objectif de cette rubrique est de vous donner les clés d’une alimentation saine et équilibrée. Vous trouverez aussi un accès direct aux Menus-santé élaborés par nos chefs, et tous validés par des médecins micronutritionnistes.

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Menus santé : pas si compliqués les soufflés

17 octobre 2017

Salés ou sucrés, les soufflés font toujours leur petit effet. Surtout, ne vous laissez pas refroidir par la crainte de

Explosion de l’obésité chez les enfants et adolescents

11 octobre 2017

L’épidémie d’obésité ne cesse de prendre de l’ampleur. Selon une étude menée par l’Imperial College London

Menus santé : du fromage à toutes les sauces

10 octobre 2017

Qui dit raclette, tartiflette et fondue dit aussi pommes de terre, pain et charcuterie. Pour se régaler de spécialités

Le mythe de l’obésité en bonne santé

04 octobre 2017

Peut-on être obèse et en bonne santé ? Non, selon des chercheurs américains, un IMC supérieur à 30 est indéniablement

Menus santé : du plaisir tout en légèreté avec les mousses

03 octobre 2017

Classique parmi les classiques, la mousse au chocolat est toujours le dessert préféré des Français. Pour varier les plaisirs

Personnes âgées : contre la fonte musculaire, des protéines à tous les repas

28 septembre 2017

La perte musculaire est inhérente au vieillissement. Avec à la clé, un risque accru de chutes et des problèmes de mobilité.

Menus santé : chics à souhait, les légumes glacés

27 septembre 2017

Très à la mode dans les années 70, emblématiques de la Nouvelle Cuisine, les légumes glacés sont un peu tombés dans

Obésité : pour un meilleur contrôle du diabète, 6 repas au lieu de 3

25 septembre 2017

Fractionner les repas pour un meilleur contrôle de la glycémie ? Selon des chercheurs grecs en effet, pour une même quantité

Menus santé : équilibré, le plateau télé !

19 septembre 2017

Dîner dans le salon devant un bon film vous tente mais vous fait aussi un peu culpabiliser ? Bonne nouvelle : si c’est

Menus santé : le raisin, le petit grain qui fait du bien

12 septembre 2017

Comme s’il voulait nous consoler de la fin de l’été, le raisin abonde sur les étals, gorgé d’arômes et d’antioxydants.

Et si la retraite influençait notre alimentation ?

07 septembre 2017

Bien souvent, le départ à la retraite rime avec une meilleure qualité de vie. L’occasion de prendre soin de soi. Mais

Menus santé : les fruits secs, du bien-être à croquer

31 août 2017

Véritables alliés contre le stress et la fatigue, raisins secs, amandes et autres noix ont vraiment tout bon. Surtout quand

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