Nutrition

L’objectif de cette rubrique est de vous donner les clés d’une alimentation saine et équilibrée. Vous trouverez aussi un accès direct aux Menus-santé élaborés par nos chefs, et tous validés par des médecins micronutritionnistes.

Retrouvez aussi toutes nos recettes sur ma-cuisine-ma-sante.fr

Comment rendre vos raclettes et fondues plus saines ?
28 janvier 2025

Optez pour des fromages allégés Privilégiez des fromages à teneur réduite en matière grasse, comme le fromage de chèvre

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En excès, la viande rouge et transformée augmente le risque de démence
22 janvier 2025

En soi, la viande rouge n’est pas mauvaise pour la santé. Elle est notamment riche en fer, en vitamine B12 et en sélénium,

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Hiver : brûle-t-on plus de calories quand il fait froid ?
21 janvier 2025

« Oui, lorsqu’il fait froid, notre organisme dépense à la base, davantage d’énergie », expose Nicolas Aubineau,

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Quels aliments ne pas mettre au micro-ondes ?
13 janvier 2025

Ne placez jamais des œufs entiers dans votre micro-ondes. En effet, la vapeur générée à l’intérieur ne pouvant

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Pour la santé du cœur, à quel moment de la journée boire son café ?
10 janvier 2025

Le café, grâce à son effet stimulant, améliore l’attention, la vigilance et la concentration, tout en combattant

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Perte de poids : à partir de quelle durée l’exercice physique est-il efficace ?
08 janvier 2025

Problèmes majeurs de santé publique, l’obésité et le surpoids concernent actuellement près de la moitié des adultes

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Diabète : 2 millions de cas par an imputables aux boissons sucrées
08 janvier 2025

Comment les boissons sucrées favorisent-elles la survenue du diabète de type 2 et de maladies cardiovasculaires ? « Elles

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6 aliments pour renforcer votre immunité
07 janvier 2025

Les agrumes Les agrumes sont d’importants pourvoyeurs de vitamine C. Or c’est l’un des nutriments les plus connus

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Les régimes détox après les fêtes, utiles ou futiles ?
31 décembre 2024

Période de fêtes ou non, notre organisme « produit des déchets en permanence et se retrouve, via l’alimentation, contaminé

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Pourquoi le café empêche-t-il certaines personnes de dormir et pas d’autres ?
30 décembre 2024

Selon l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (ANSES), la caféine agit sur notre organisme « en contrant

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Ces 2 boissons qui aideraient à prévenir le cancer de la tête et du cou
27 décembre 2024

Septièmes au monde par leur fréquence, les cancers de la tête et du cou – aussi appelés « cancers ORL – sont

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Asperges des bois : sont-elles vraiment comestibles ?
26 décembre 2024

En vinaigrette ou en accompagnement d’un plat, l’asperge des bois, aussi appelée aspergette ou ornithogale des Pyrénées

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