Risques alimentaires

C’est un énième défi devenu très populaire sur le réseau social TikTok en quelques mois. Il s’agit du « Hot Chip

Lire la suite

Nausées, langue pâteuse, vertiges, maux de têtes, parfois même vomissements. Autant de symptômes qui nous laissent penser

Lire la suite

Après une panne de courant, la qualité de certains aliments présents dans votre frigo ou congélateur peut être affectée,

Lire la suite

Les principaux dangers associés à l’utilisation d’un barbecue sont bien sûr liés aux brûlures. Et les premières

Lire la suite

Une épidémie de salmonellose sévit actuellement dans plusieurs pays européens. En France, 21 cas d’enfants, dont l’âge

Lire la suite

La survenue de nombreux cas graves de syndrome hémolytique et urémique (SHU) – dont deux ont conduit au décès d’enfants

Lire la suite

Vous adorez les soupes de potimarrons et autres gratins de butternut ? Aucune raison de se priver des délices de ces cucurbitacées

Lire la suite

Pour consommer de bonnes courges en toute sécurité, il faut tout d’abord savoir reconnaître celles qui ne sont pas comestibles.

Lire la suite

Troubles digestifs sévères, complications rénales, atteintes du foie pouvant nécessiter une greffe… Une intoxication

Lire la suite

Un paquet de riz, des pâtes, des yaourts… Dans leur livre blanc « Les dates de péremption, une idée dépassée ? »,

Lire la suite

C’est un cas plutôt rare à lire dans les Annals of Internal Medicine. Celui d’un jeune homme qui, à force de mal s’alimenter,

Lire la suite

Alors que le conflit yéménite entre dans sa 4e année, le taux de malnutrition sévère et aiguë fragilise de plus en

Lire la suite