Nutrition

« Quand l’appétit va, tout va ». L’adage est au menu avec les conseils de Bertrand Simon, chef cuisinier et membre

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La maigreur accroit le risque de perte d’autonomie chez les hommes âgés. @Phovoir Une meilleure surveillance nutritionnelle

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Coupe de l’estomac de rat qui montre des cellules productrices de ghréline (en rouge) et des cellules immunitaires

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Vous la pensiez démodée, tout juste bonne à prendre de la place dans les placards ? La cocotte-minute, connue aussi sous

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Une poignée d’amandes par jour pour lutter contre les petits creux. © Phovoir Que manger au goûter sans tomber dans

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Pamplemousses et citrons sont bien pourvus en naringénine. ©Phovoir Des chercheurs britanniques ont identifié de nouveaux

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Avec en moyenne 130 calories pour 100g, le clafoutis allie gourmandise et légèreté. ©Phovoir Tarte tatin, cake, charlotte…

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Une portion moyenne d’un plat préparé pour un enfant de 4 à 36 mois représente 112 g. ©Phovoir Purée de carottes,

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© Phovoir L’automne est là (et bien là) et avec lui la traditionnelle cueillette des champignons. Chaque année pourtant,

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Œuf brouillés et saumon au menu d’un brunch santé-plaisir. ©Phovoir. Contraction de breakfast et de lunch, le brunch

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Les beaux jours sont désormais derrière nous… Mais pas question de mettre un terme aux bonnes habitudes alimentaires

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Dans une tasse de 5cl d’expresso classique, 37,5mg de caféine. ©Phovoir Les autorités sanitaires alertent sur le

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