L’objectif de cette rubrique est de vous donner les clés d’une alimentation saine et équilibrée. Vous trouverez aussi un accès direct aux Menus-santé élaborés par nos chefs, et tous validés par des médecins micronutritionnistes.
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Selon l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (ANSES), la caféine agit sur notre organisme « en contrant
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Septièmes au monde par leur fréquence, les cancers de la tête et du cou – aussi appelés « cancers ORL – sont
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En vinaigrette ou en accompagnement d’un plat, l’asperge des bois, aussi appelée aspergette ou ornithogale des Pyrénées
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Certes les recommandations en matière d’alimentation pour la santé incitent à réduire les aliments gras, salés, sucrés.
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On le croyait disparu, il est pourtant en nette progression en France ces dernières années. Le scorbut est une maladie
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Une carence de la mère en vitamine B9, également appelée acide folique ou folates, peut-être responsable, chez le fœtus,
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La prétox vise à nettoyer l’organisme en vue de passer sans encombre la période des fêtes et de ses nombreux repas
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Alors que le pain est l’un des principaux pourvoyeurs de sel dans la population française, les acteurs de la filière
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« Pour votre santé, évitez de manger trop sucré ». Si cette recommandation est aujourd’hui bien connue du grand public,
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La graisse corporelle à 40 ans peut-elle influencer la survenue de la maladie d’Alzheimer des décennies plus tard ?
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Pas d’aliment-miracle, l’assiette anti-stress se caractérise d’abord par sa variété ! L’enjeu reste de nourrir
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Magnésium, potassium, zinc… Le chocolat contient des minéraux essentiels pour le bon fonctionnement de l’organisme.
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