Nutrition

L’objectif de cette rubrique est de vous donner les clés d’une alimentation saine et équilibrée. Vous trouverez aussi un accès direct aux Menus-santé élaborés par nos chefs, et tous validés par des médecins micronutritionnistes.

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5 aliments pour la santé de notre microbiote intestinal
31 mai 2023

Composé de bactéries, virus, parasites et champignons non pathogènes, notre microbiote intestinal est sensible à notre

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Comment réduire sa consommation de viande rouge ?
26 mai 2023

La viande rouge est-elle mauvaise pour la santé ? Une question épineuse dont la réponse est grandement influencée par

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Pas de viande ? Quelles alternatives ?
23 mai 2023

La viande nous apporte notamment des protéines et du fer. Si vous l’excluez de votre assiette, portez votre choix sur

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5 millions de décès par AVC en 2030 ?
22 mai 2023

2 millions de décès des suites d’un AVC en 1990, 3 millions en 2019… 5 millions en 2030 ? C’est la projection peu

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Les chips de légumes, une saine alternative ?
16 mai 2023

Les classiques chips constituent un aliment industriel souvent associé à la malbouffe. Grasses, elles sont également particulièrement

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Maladie cœliaque : 5 choses à savoir sur l’intolérance au gluten
16 mai 2023

Une maladie auto-immune La maladie cœliaque est une maladie chronique auto-immune qui concerne 1 % de la population. « Chez

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Cancer colorectal : la maladie du foie gras accroît le risque de métastases hépatiques
16 mai 2023

Selon une étude des chercheurs du centre de cancérologie du Cedars-Sinaï (Etats-Unis), la stéatose hépatique favorise

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crudités
Comment mieux digérer les crudités ?
09 mai 2023

Ce n’est pas un secret, les légumes crus sont une excellente source de vitamines et de minéraux. Lesquels n’ont pas

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Pourquoi la sieste ne devrait pas durer plus de 30 minutes ?
28 avril 2023

On la voit comme la coupure salvatrice du milieu de journée, un moyen efficace de recharger ses batteries pour l’après-midi.

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pain grillé
Le pain grillé : bon ou mauvais pour la santé ?
25 avril 2023

L’acrylamide correspond à une substance chimique, connue pour sa neurotoxicité – à travers des études chez l’animal

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Diversification alimentaire et allergies : une fenêtre à partir de 4 mois
24 avril 2023

L’Organisation mondiale de la Santé (OMS) ne transige pas : l’institution onusienne préconise « l’allaitement exclusif

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Hot Chip Challenge : quels risques pour la santé ?
21 avril 2023

C’est un énième défi devenu très populaire sur le réseau social TikTok en quelques mois. Il s’agit du « Hot Chip

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Destination Santé
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