Nutrition

La consommation d’algues est de plus en plus tendance en France, notamment avec le développement des restaurants japonais.

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A quels points les facteurs environnementaux influencent-ils la santé de l’enfant à naître ? Et du jeune dans ses premières

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Chocolat, vanille, fraise… En matière de glaces, l’offre se fait chaque été plus importante. « Mais derrière ces

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« Être exposé à la publicité pour des produits gras, sucrés, salés, crée des préférences et augmente la consommation

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Le fait d’absorber son dernier repas plus ou moins longtemps avant de dormir a-t-il des conséquences sur le métabolisme,

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Le gluten est une protéine présente dans les céréales. Vous en trouverez donc dans le blé, l’épeautre, l’avoine,

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Se peser une ou plusieurs fois par jour présente-t-il un quelconque intérêt ? Pas vraiment. D’ailleurs, les médecins

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L’alimentation a plusieurs fonctions : la survie, le plaisir et le réconfort ! Mais pour certains d’entre nous, elle

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L’Organisation mondiale de Santé recommande de consommer les boissons sucrées avec modération. De nombreuses études

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Le Pr Carlo La Vecchia de l’Université de Milan (Italie) a passé en revue les toutes dernières études menées concernant

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Plusieurs études ont associé une forte consommation de glucides à un risque augmenté de diabète de type 2. Pour autant,

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On le sait : le sel est certes un excellent exhausteur de goût mais il n’est pas sans risque pour la santé (et la

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